Leírás és Paraméterek
Méretei:
fej: 34 cm
nyél: 47,5 cm
teljes hossz: 75 - 85 cm között
Sütőfelület :
Alsó átmérője: 7,6 cm
Felső átmérője: 9 cm
Súlya: 1170 gramm
HOZZÁVALÓK:
50dkg liszt, 5dkg cukor, 1 tojássárgája, 2dkg élesztő, pici só.
SÜTÉS MÓDJA: kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a cukrot, tojássárgáját és a lisztet.
Puha tésztát készítünk majd fél óráig kelni hagyjuk a tésztát.
Majd kinyújtjuk ujjnyi vastag csíkokra.
A sütőfát megolajozzuk és rácsavarjuk a tésztát.
Parázs fölé helyezzük és pirosra sütjük.
A sütőfáról lehúzva a kürtöskalácsot diós cukorba forgatjuk.
Jó étvágyat!
