Hósse öntöttvas ovális sütőtál 25x33 cm-es

Használható:

Öntvény lapok, tálak karbantartása, használata

• Az öntöttvas edények megfelelő gondozással évtizedekig, sőt generációkig is kitartanak. A legfontosabb szabályok a kézi tisztítás, a teljes szárítás és a rendszeres olajozás (beavatás).
• Első használat előtt érdemes 2-3 alkalommal kevés növényi olajjal felmelegíteni, majd hagyni kihűlni.
• Szigorúan tilos nagy hőmérséklet különbségű anyagok elhelyezése az edényben/serpenyőben.
  • pl.: Fagyott húsok, zöldségek felhevült edénybe/serpenyőbe helyezése. Várja meg míg a fagyasztott étel kienged.
  • pl.: Kihűlt edénybe forrázott víz öntése
  • pl.: Hűtőszekrényből kivett öntvény edény, nagy lángra való helyezése

Tisztítás

• Mosogatógép tilos: Soha ne tegye mosogatógépbe az öntöttvas edényt, mert a mosószerek károsítják a természetes, tapadásmentes réteget (ún. "seasoning") és rozsdásodást okoznak.
• Kézi mosás: Használat után kézzel, meleg vízzel és egy enyhe mosószeres szivaccsal (ha szükséges) tisztítsa meg. A zománcozott öntöttvas edényeknél használható mosogatószer, a kezeletleneknél kerülendő, ha a beavatott réteg még nem elég erős.
• Kerülje az áztatást: Ne áztassa sokáig vízben az edényt, mert ez rozsdásodáshoz vezethet.
• Makacs szennyeződések: A rásült ételmaradékokat dörzsölje le só és kevés víz keverékével, vagy használjon műanyag dörzsikét, spatulát.

Karbantartás (Beavatás/Olajozás)

A karbantartás kulcsa a "beavatás" (seasoning) folyamatos fenntartása, ami egy természetes tapadásmentes réteget képez az edény felületén.

1. Szárítás: Mosogatás után azonnal törölje teljesen szárazra egy konyharuhával, vagy tegye a tűzhelyre alacsony lángra, amíg az összes nedvesség elpárolog. A víz hatására az edény könnyen rozsdásodni kezd.
2. Olajozás: A teljesen száraz edény belső és külső felületét vékonyan kenje át semleges ízű növényi olajjal (pl. repce-, napraforgóolaj) vagy zsírral egy papírtörlő segítségével.
3. Felesleg letörlése: Törölje le a felesleges olajat egy tiszta papírtörlővel. A cél egy vékony, védőréteg, nem egy vastag, ragacsos bevonat.
4. Tárolás: Tárolja száraz helyen.

   Rozsda esetén

   Ha az edény mégis rozsdásodni kezd:

   1. Tisztítás: Dörzsölje le a rozsdás részeket drótkefével vagy súrolószerrel, amíg a rozsda el nem tűnik.
   2. Alapos mosás és szárítás: Mossa le az edényt, majd alaposan szárítsa meg.
   3. Újraavatás: Ismételje meg a teljes beavatási folyamatot (olajozás, majd sütőben magas hőmérsékleten történő kiégetés, ha szükséges), hogy helyreálljon a védőréteg.

Jótállás

• Az öntvény testre, amennyiben a sérülés rendeltetés szerű használatból ered
• Nem vonatkozik rozsdásodásra, ami a nem megfelelő tárolásból, vagy tisztításból ered.
• Nem vonatkozik a zománc leválásra, ami külső sérülés hatására pattanhat le.